род многолетних травянистых растений семей. крестоцветных. В Казахстане 1
вид — Х. обыкновенный. В
диком состоянии растет в
огородах и садах, в культуре разводится повсеместно.
Цветет в июне. Стебель прямой, в верх. ч. ветвистый,
выс. до 1 м. Прикорневые
листья яйцевидные, стеблевый — ланцетные, цветки
белые, собраны в соцветия.
Семян не образует. Морозоустойчив. Содержит минер.
соли, витамины, эфирные
(горчичные) масла, фитонциды, фермент лизоцим. Корни заготавливают
впрок: маринуют, сушат,
солят.
Для копирования и публикации материалов необходимо письменное либо устное разрешение редакции или автора. Гиперссылка на портал Qazaqstan tarihy обязательна. Все права защищены Законом РК «Об авторском праве и смежных правах». mail@e-history.kz 8(7172) 79 82 06 (внутр. – 111)
