род многолетних травянистых растений семей. крестоцветных. В Казахстане 1
вид — Х. обыкновенный. В
диком состоянии растет в
огородах и садах, в культуре разводится повсеместно.
Цветет в июне. Стебель прямой, в верх. ч. ветвистый,
выс. до 1 м. Прикорневые
листья яйцевидные, стеблевый — ланцетные, цветки
белые, собраны в соцветия.
Семян не образует. Морозоустойчив. Содержит минер.
соли, витамины, эфирные
(горчичные) масла, фитонциды, фермент лизоцим. Корни заготавливают
впрок: маринуют, сушат,
солят.
Для копирования и публикации материалов необходимо письменное либо устное разрешение редакции или
автора.
Гиперссылка на портал Qazaqstan tarihy обязательна. Все права защищены Законом РК «Об авторском праве и
смежных правах». 8 (7172) 64 95 59
(вн - 1164)
