ПОЛЫНЬ

род многолетних, реже одно- и двулетних травянистых растений или полукустарников семей. сложноцветных. Выс. 10—60 см, иногда 1,5—2 м. Стебель прямостоячий, восходящий или лежачий. Цветет летом и осенью. Цветки обоеполые, желтые. Соцветие — корзинка. Плод — семянка. В Казахстане 81 вид; произрастают по- всеместно в пустынной и степной зонах. Основа полынных пастбищ. Наиб. хоз. значение имеет редкий, эндемич. вид – П. цит- варная; содержит гликозиды и алкалоиды и широко используется в медицине и ветеринарии. Листья и стебли П. эстрагона съедобны. П. метельчатая, П. малоцветковая — кормовые растения. П. используется также как эфирномасличное, красильное, пищ., витаминоносное растение. Закрепитель песков. П. цитварная занесена в Красную книгу Казахстана