Замечательный подарок преподнесли сегодня турецкий культурный центр имени Юнуса Эмре и Посольство Турецкой Республики жителям Астаны и, в частности, студентам Евразийского Национального университета им. Л.Н. Гумилева, так как мероприятие проходило именно в обеденное время. На презентации организаторы представили 15 сортов турецкого чая и турецкий калачик с кунжутом - симит.
Советник посла Турецкой республики в Казахстане Озлем Херсан с удовольствием рассказала о своем традиционном напитке.
- В культуре турецкого народа чай играет огромную роль. Каждый человек начинает свой день с чаепития. За чаем обсуждают дела. До такой степени чай играет важную роль в повседневной жизни, что про это даже пишут стихи и поют песни.
По производству чая Турция стоит на 4 месте в мире, а по площади чайных посевов занимает лидирующие позиции в мире. В Турции один человек употребляет до 5 кг чая в год. 98% жителей Турции пьют черный чай.
.jpg)
Проректор по международным связям и инновациям ЕНУ им. Л.Н. Гумилева Сомжурек Баубек Жумашевич поблагодарил турецкую сторону за организацию такого мероприятия в стенах вуза.
Ахмед Шахин, представитель турецкого культурного центра имени Юнуса Эмре, рассказал нам об этом празднике.
- В Турции есть такой праздник – День чая?
- Нет, у нас нет такого праздника. Но мы пьем чай утром, пьем чай в обед, пьем чай и вечером. Без чая нельзя представить жизнь человека.
- У казахского народа чай также является неотъемлемой частью культуры.
- Мы же родственные народы (смеется).
- Но мы пьем чай с молоком, в Монголии пьют чай с солью, а у вас?
- Мы пьем просто чай или с сахаром. У нас есть своя особенность – это специальный стеклянный стаканчик в форме тюльпана. В такой форме чай дольше сохраняет тепло. У нас чай без молока, но очень крепкий.
- Почему праздник был организован сегодня здесь, в ЕНУ им. Л.Н. Гумилева? Это с чем-то связано?
- Никакой причины нет. Просто мы хотели познакомить казахстанцев с турецким чаем, который имеет 15 сортов. С этой целью мы организовали здесь это мероприятие.
- Расскажите подробнее, какие сорта чая вы представили на презентации?
- У нас много видов: имбирный, яблочный, черный, зеленый и другие.
- Какой чай вы сами предпочитаете?
- Я пью черный чай. Без добавок, просто черный чай.
- Спасибо за праздник.
- Попробуйте наш чай!
- Конечно, с удовольствием!
Перед гостями выступил ансамбль «Салтанат» и исполнил турецкий танец. Детки так непринужденно станцевали, что все гости искренне аплодировали им. Ахметжанова Асем, руководитель ансамбля «Салтанат» рассказала о своих девочках.
- Ваши воспитанники так красиво выступили! Этот танец вы давно репетировали?
- Наш ансамбль, которому в марте исполнится 10 лет, работает при ассоциации профессионального танца. Турецкий танец мы поставили за одну тренировку, за 3 дня сшили костюмы.
- Как вы все успеваете?
- Мы уже привыкли к такому темпу, часто выступаем, а дети должны развиваться, танцевать.
- А как вы попали на сегодняшнюю презентацию?
- Каждый год нас приглашают как гостя мероприятия. Поэтому мы ежегодно выступаем на этих фестивалях.
После официальной части всех гостей угостили чаем и симитом. Студенты и взрослые могли вести непринужденную беседу по-турецки, за чашечкой ароматного чая.
