Вот каким задорным, полным веселья и бодрости оказался этот праздник!
Конечно, главное блюдо и один из основных символов Масленицы – блины. Масленые блины с горячей сковородки – вкуснятина! Словами не передать! По форме – солнышко, и жаркое. Можно их со сметаной, можно с вареньем, можно с икрой или семгой. Но чтоб с маслом – это обязательно. Масленица же наступает!
Помимо того, что следует уплетать блины, нужно еще на горках покататься, в снегу поваляться, снежками покидаться, силой в кулачных боях помериться. Вообще, только одни блины – это не праздник, а обжорство. Праздник же – это веселье! Особенно такой разгульный, как Масленица!
В понедельник приготовьтесь петь. А то, что это за Масленица без песен?! 23 февраля ее встречали песенкой:
«Дорогая наша гостья Масленица
Авдотьюшка Изатьевна,
Дуня белая, Дуня румяная,
Коса длинная, триаршинная,
Лента алая, двуполтинная,
Брови черные, наведенные,
Шуба синяя, ластки красные,
Лапти чистые, головастые,
Портянки белые, набеленные».
Во вторник начались развлечения – катания на лошадях, взятие снежных городков. Можно походить ряженым и погорланить.
Дальше среда – лакомка. Здесь нужно слова поменьше, проворства побольше, а то и без блинов можно остаться.
Четверг – широкий четверток, или, по-другому, разгул, то есть всем гулять и петь!
В пятницу повезло тем, у кого есть тещи, потому что они, тещи, дружно придут в гости – и их нужно будет угощать блинами. Угощать должны радостные зятья. Это называется «тещины вечерки».
В субботу – золовкины посиделки.
А в воскресенье веселье заканчивается. Называется оно «целовальник», «проводы», «прощание». Провожать Масленицу лучше всего такими словами:
«Масленица-мокрохвостка!
Поезжай долой со двора, отошла твоя пора.
У нас горы потоки, заиграй овражки,
Выдерни оглобли, налаживай соху».
Тот, кто очень веселился, поистратился, следуя поговорке: «Хоть с себя, что заложить, а Масленицу и встретить, и проводить» может ее и поругать, что разорила все, поела, обозвать ее Масленицей-объедухой, деньгами приберухой.
Но это в конце недели, накануне Великого поста.
Сегодня Масленица встала на пороге. Хозяйки приготовили сковороды, сметану, завели тесто на блины, пироги, калачи и каравайчики.
Детей же, накормив блинами, следует отправить гулять во двор, а еще лучше пойти с ними самим.
И с чего бы это столько снега там навалило? Да чтобы Масленица веселее была. Снег-то последний, весна наступает.
Несмотря на крепкие морозы, которые стояли в Акмоле в феврале 1998 года, Масленица проходила оживленно, везде слышался смех, не прекращались игры, шутки, походы в гости!
Фото взято со страницы Валерия Ильина
В наше время сохранилась добрая традиция празднования Масленицы. 18 февраля 2018 года Масленица прошла на площади возле дворца «Жастар». Она дарит людям энергию, чувство приближения весны. Пробуждается природа, а вместе с ней люди набираются новых сил для важных дел.
При подготовке статьи были использованы материалы периодической печати фондов Национальной библиотеки РК
