«Нам необходимо вглядеться в прошлое, чтобы понять настоящее и увидеть контуры будущего»
Н. А. Назарбаев

ИВАН-ЧАЙ

1297

многолетнее травянистое растение семей. кипрейных. В Казахстане встречается повсеместно: в хвойных и смешанных лесах, у берегов рек и др. местах с древесной растительностью. Цветет в мае — авг., плодоносит в июле — сент. Выс. 50—100 см. Новые побеги дает от корневища. Стебель одиночный, крепкий, прямостоячий. Листья очередные, сидячие, ланцетные. Цветки пурпурно-розовые, собраны в крупные (10—45 см) кисти. Плод — семянка. Корневище съедобно, содержит крахмал, сахар. Верхушку стебля с молодыми листьями высушивают и заваривают как чай. Медоносное, кормовое (в молодом возрасте) растение.