род деревьев, реже кустарников семей. буковых. Ок. 450 видов в умер., субтропич. и тропич. поясах, гл. обр. в Сев. полушарии (по др. данным, 600). В Казах- стане 1 редкий вид — обыкновенный, или черешчатый, дерево выс. до 40 м и диаметром ствола 1,5 и более м; растет по оврагам, балкам, образует небольшие леса в пойме р. Жайык; широко используется в озеленительных посадках в Алматин., Жамбылской, Юж.-Казахст. обл. Цветет в апр.-мае, плодоносит в сент.-октябре. Крона развесистая, густая. Ствол мощный, покрыт толстой, буровато-серой корой. Листья крупные (7—20 см), обратнояйцевидные, плотные, темно-зеленые. Цветки невзрачные, на длинных цветоносах, расположены в пазухах листьев (2—3). Плоды — желуди (дл. 1,5—3,5 см), у основания заключенные в чашевидную деревянистую обертку — плюску.Размножается Д. обычно желудями. Древесина прочная и долговечная, с красивым рисунком; применяется в кораблестроении, произ-ве мебели и т. д. Кору используют для получения дубильных веществ и с леч. целью (вяжу- щее средство); желуди идут на суррогат кофе и на корм животным. Д. пробковый дает пробку. Мн. виды выращивают как декоративные. Д. обыкновенный в Красной книге Казахстана.