ГРУША

род деревьев семей. розоцветных. Ок. 60 видов. Осн. ареалы в странах с умеренным и субтропич. климатом; в СНГ — в юж. и центр. р-нах европ. ч., Центр. Азии, на Кавказе и Д. Вос- токе. В Казахстане 3 вида Г.: обыкновенная, или лесная, Регеля, куль джинская, или поздняя. Выс. 10 — 12 м. Крона широкопирамидальная; листья яйцевидные, не опушенные, блестящие. Цветки белые, иногда розовые или красные, собраны в щитки. Плоды желтые или зеленые с румянцем или без него, массой 20—300 г, содержат (в %): воды 80, сахаров 10, кислот 0,3, дубильных веществ 0,03, клетчатки 2,6, витамины В, С, каротин. Начинает плодоносить на 5—8 году жизни. Урожайность 10—25 т с 1 га. Медонос. Продолжительность хозяйств. использования 40—50 лет. В Казахстане районировано 14 сортов, из них наиб. распространены: Лесная красавица, Талгарская красавица, Любимица Клаппа. Растет в Алматин., Жамбыл., Юж.-Казахст., Кызылордин. областях.