Палау, нац. блюдо из риса.
В Казахстане П. стали готовить со 2-ой пол. XIX в.
К жареному луку добавляют мясо, обжаренное
до образования румяной
корочки, затем нарезанную соломкой морковь,
в конце засыпают рис и
заливают водой. П. широко распространен среди
тюрк. народов, особенно
среди узб.
Для копирования и публикации материалов необходимо письменное либо устное разрешение редакции или
автора.
Гиперссылка на портал Qazaqstan tarihy обязательна. Все права защищены Законом РК «Об авторском праве и
смежных правах». 8 (7172) 64 95 59
(вн - 1164)
