Публикации

Как праздновать Наурыз?

20 Марта 2018
1394
0
Как праздновать Наурыз?
Приближается праздник Наурыз, который имеет большое значение для всех казахстанцев. Наурыз – это тюркский Новый год, его название с персидского языка переводится как «новый день»

К сожалению, этот праздник выпал из традиционных народных торжеств на более чем 60 лет: с 1926 по 1988 год празднование Наурыза было запрещено. Его называли «пережитком прошлого». В 1988 году, то есть 30 лет назад, в Казахстане возродили празднование Наурыза.

Есть разные регламентации того, как справлять Наурыз. Но обычно их не стремятся строго соблюдать. Главное сохранять бодрое расположение духа и позитивный настрой, чувствовать единение с природой и соблюдать некоторые национальные обычаи и обряды.

Ниже мы привели Памятку по празднованию Наурыза:

 

Сколько дней отдыхают на Наурыз?

15 марта 1991 года Наурыз был утвержден в качестве официального праздника. В настоящее время казахстанцы отдыхают три дня – 21, 22 и 23 марта. Но сам праздник длится целый месяц – с 22 марта по 22 апреля. Так что нужно сохранять праздничное настроение в течение этого периода, а лучше и дольше.

Когда надо встречать Наурыз?

Раньше люди встречали Наурыз на рассвете, собираясь у водоема, где начинали сажать молодые деревья, ведь считалось, что лучше пусть от человека останется одно дерево, чем целое стадо. Таким образом, возлагалась дань растительному миру, благодаря которому человек мог питаться и дышать свежим воздухом. Возможно, растительность считается непосредственным даром природы, потому что она корнями связана с матерью-землей.

Что делать накануне Наурыза?

В наше время мало кто встает на рассвете, чтобы посадить дерево. Люди предпочитают хорошенько отдохнуть в этот праздничный выходной день и понежиться в постели. Тем не менее, день не проходит в безделье. Перед Наурызом проводится обязательная уборка и стирка, чтобы встретить новый день в чистоте, не обремененным хозяйственными заботами.

Что нельзя делать на Наурыз?

Так же бытует мнение, что в этот день нельзя стричь ногти и волосы, иначе человека настигнет паралич, так что лучше не рисковать и совершить все походы к парикмахерам и маникюристам заранее.

Что должно быть накрыто на столе?

Важной составляющей национальных и народных праздников является богатый дастархан. Говорят, как богато накрыт стол, таким изобильным и будет весь год. Помимо традиционных казахских блюд – бешбармака, баурсаков, обязательным атрибутом этого дня является Наурыз-коже.

Почему наурыз-коже состоит из семи элементов?

Его рецепт тоже наделен сакральным смыслом. В его состав входят семь ингредиентов, а семь – это очень символичное число. Неделя состоит из семи дней. В священных книгах часто встречается цифра семь. Семь продуктов в составе Наурыз-коже:  мясо, соль, злаки, вода, лапша, рис, айран или кефир. Последние четыре ингредиента могут поменяться на жир, лук, курт, иримшик (творог). Над точным составом Наурыза-коже редко спорят, обычно его пьют с удовольствием, не раскрывая кулинарные секреты хозяек.

Как нужно одеваться на Наурыз?

В наше время казахи вспоминают также материальную культуру предков. Празднуя этот день, они надевают национальные костюмы. Девушки носят приталенные платья, расширяющиеся к низу, ярких расцветок, с оборками. Платья украшены орнаментами, бахромой и каймой. Девушки обязательно заплетают косы, так как считалось что распущенные волосы – это знак горя и траура. Среди аксессуаров были распространены серебряные украшения. Поэтому, чтобы дополнить наряд, можно подобрать широкие серебряные браслеты с замысловатыми узорами и длинные серьги причудливых форм.  Мужчины надевают чапаны в пол, богато украшенные золотой вышивкой, в тон им идут тюбетейки и калпаки.

Что нужно говорить в этот день?

В этот праздник казахстанцы поздравляют друг друга, произносят теплые пожелания. Но чаще всего звучит "Наурыз мейрамы құтты болсын! Ақ мол болсын!" ("Поздравляю с праздником Наурыз! "Пусть будет жизнь изобильной»). В ответ нужно сказать "Бірге болсын!" ("И тебе желаю того же!").

Что надо делать на Наурыз?

В этот день обязательно приглашают к себе гостей и сами посещают родственников, знакомых, друзей. Здесь тоже появляется число семь: нужно принять семерых гостей и посетить столько же домов.

 

Праздник Наурыз поднимает национальный дух, напоминает о древних казахских  обычаях и традициях. Он неразрывно связан с историей и культурой Казахстана. Потому в Наурыз-мейрамы казахстанцы готовят национальные блюда, поют и исполняют народные песни, надевают красивые национальные костюмы.

Наурыз Мейрамы құтты болсын!

 

Для копирования и публикации материалов необходимо письменное либо устное разрешение редакции или автора. Гиперссылка на портал National Digital History обязательна. Все права защищены Законом РК «Об авторском праве и смежных правах». kaz.ehistory@gmail.com 8(7172) 79 82 06 (внутр. – 111)

Подпишитесь на наш Telegram канал!

Комментарии

Для того, чтобы оставить комментарий войдите или зарегистрируйтесь
САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ
Опрос

Чего не хватает национальной сборной Казахстана по футболу, основанной 105 лет назад, чтобы принять участие на ЧМ?