Происхождение соколиной охоты

Происхождение соколиной охоты, как и происхождение любого сложного культурного явления, обычно туманно и вследствие этого широко обсуждается. За последние сто лет в научной среде выдвигались аргументы в пользу Ближнего Востока, Индии и Внутренней Азии как первоначальной родины этого занятия.

Ранним фаворитом был Египет. На основании изобразительных и текстовых свидетельств несколько исследователей выдвинули утверждения, что соколиная охота практиковалась древними египтянами со времени XIX династии. Египет, действительно, кажется вероятным местом начала. Во-первых, из-за божества сокола Гора соколы были объектами пристального интереса: они изображаются в искусстве, мумифицируются, содержатся в неволе, а их яйца инкубируются. Во-вторых, ловля птиц была любимым занятием ранней египетской элиты. Они охотились на широкий круг птиц, используя лук и стрелы, сети, метательные палки, бумеранг и живые приманки. Они даже использовали мангуста и генету, чтобы помогать себе. Однако, несмотря на столь многообещающую среду, нет реальных доказательств того, что фараоны когда-либо охотились с ястребами или соколами. И это при том, что царская охота в Египте хорошо задокументирована в изобразительных и литературных источниках и тщательно изучена в современной науке.

Месопотамия также считается самым ранним центром. Тексты, связанные с библиотекой Ашшурбанапала, собранием, датируемым серединой VII века до н.э., свидетельствуют о практике соколиной охоты среди правителей Месопотамии. Более того, поскольку значительная часть материалов библиотеки восходит к вавилонской эпохе, соколиная охота может быть даже более древней. Изобразительные свидетельства подтверждают этот вывод. Ассирийская печать, датируемая XIII веком, и барельеф из дворца Саргона II (правил в 721–705 гг.) изображают хищных птиц, слетающих с руки охотников в погоне за добычей.

Появление охоты с ловчими птицами в других частях Евразии известно в общих чертах, но хронология остается неопределенной и подверженной пересмотру. Клавдий Элиан сообщает, что в Индии различных хищных птиц — орлов, коршунов и других — ловят в молодом возрасте и обучают охотиться на зайцев и лис, вознаграждая их пищей. Их выпускают смотрители, и после добычи они возвращаются. Элиан ссылается на Ктесия, греческого врача конца V века при дворе Ахеменидов, чьи труды, кроме некоторых фрагментов, ныне утрачены. Хотя сведения Ктесия сжаты и в некоторой степени искажены, они создают впечатление, что в его время соколиная охота уже была хорошо устоявшимся развлечением в Индии.

Для Восточной Азии существуют расплывчатые упоминания об охоте с ловчими птицами до эпохи Хань, но убедительные свидетельства этого занятия появляются лишь в первые два века н.э. Предполагается, что эта практика не была местной для Китая и была перенесена в Срединное государство из Внутренней Азии — области, которую Бертольд Лауфер считал первоначальным центром соколиной охоты. В пост-ханьский период соколиная охота упоминается как увлечение китайского генерала IV века Лу Гуана, но только в связи с его юными годами. Сама охота с ловчими птицами к этому времени уже не считалась необычной деятельностью. При династии Тан китайская и корейская элита с энтузиазмом восприняла соколиную охоту, иногда занимаясь ею верхом, в стиле Западных областей. Дальше на восток соколиная охота была впервые введена в Японии — согласно более поздней традиции, в 355 г. н. э., — когда, следуя практике корейцев, японцы успешно обучили местного сокола охотиться для развлечения императора. По всем признакам, охота с ловчими птицами распространилась по восточному краю Евразии очень быстро.

Примерно в то же время соколиная охота распространялась на запад. Аристотель в нескольких местах упоминает некий вид охоты с ястребами. Люди во Фракии, говорит он, охотились с помощью ястребов. Сначала они поднимали мелких птиц в воздух, прочесывая кустарник. Когда добыча взлетала, ястребы гнали ее к земле, где ее ловили. В награду ястребам всегда оставляли долю. Эти и подобные рассказы представляли собой форму соколиной охоты, но нет указаний на то, что греки или римляне охотились с обученными хищными птицами, находящимися под контролем человека. Безусловно, они знали об этом занятии, но сами его не практиковали. Поэтому соколиная охота не была наследием классической античности. Общее мнение говорит, что соколиная охота распространилась из Передней Азии через Балканы и была принесена в Западную Европу кельтами или готами в первые века нашей эры. В любом случае, первое достоверное упоминание об охоте с ловчими птицами в Западной Европе относится к середине V века. После этого литературные и изобразительные свидетельства соколиной охоты в Западной Европе становятся все более многочисленными. Отсюда соколиная охота распространилась на север, достигнув Скандинавии, где она засвидетельствована в археологии и литературе ранней эпохи викингов.

Наибольшая популярность в Европе приходится на период после Крестовых походов, с XI по XIV век, когда христиане широко соприкоснулись с элитарной модой мусульманского мира. После этого соколиная охота сохраняла высокий статус на Западе вплоть до начала XVIII века, когда интерес к этому занятию начал ослабевать.

Соколиная охота также процветала в Византии и Восточной Европе. Святой православной церкви Константин (более известен как Кирилл) в молодости был предан этому занятию. На Руси обученные соколы впервые отмечаются при правлении Владимира Мономаха (1113–1125), а «Слово о полку Игореве» XII века содержит упоминания о соколах, пущенных на лебедей. Эта долгая традиция русской соколиной охоты достигает своего пика при ранних Романовых.

Арабы, сделавшие так много для стимулирования интереса к соколиной охоте у других, пришли к этому занятию поздно. Некоторые арабские термины, такие как bāz (сокол), имеют персидское происхождение, и средневековые арабские источники приписывают появление соколиной охоты доисламским правителям Ирана. Однако о соколиной охоте у ранних персов имеется лишь косвенная информация. Вавилонский источник сообщает, что при Ахеменидах существовала должность, буквально «тот, кто ведает птицами царя». Это можно понимать как надзирателя за царской домашней птицей, но более вероятно, что это обозначает царского сокольничего. Это толкование усиливается ссылкой в Талмуде на термин shakārbāzay, «соколиная охота», который, как отмечает B.H. Stricker, «явно имеет иранское происхождение». Кроме того, более поздние арабские и сирийские источники упоминают среднеперсидские трактаты по соколиной охоте, а значительно более поздние армянские хроники упоминают соколиную охоту и сокольничих при дворе ранних армянских царей V–II веков до н. э.

Какими бы неполными и неясными были все эти свидетельства, из них можно вывести то, что соколиная охота не была главным элементом царской охоты при раннем персидском дворе, но была позднее принята арабами и значительно ими развита. Во всяком случае, в доисламской арабской поэзии соколиная охота не упоминается. Впервые она появляется в стихах эпохи Омейядов (661–750), что подтверждается чеканкой монет с изображениями хищных птиц, сидящих на руках у охотников, и арабскими хрониками, отмечающими, что халифы Язид I ибн Муавия (680–83) и Аль-Валид II ибн Язид (743–44) были страстными сокольниками. Ко времени Аббасидов охота с ловчими птицами стала важной частью царской охоты, и широкий круг хищных птиц использовались халифами и элитой.

Идентификация охотничьих птиц

Соколиная охота повсюду использовала широкий спектр видов, включая сов. Иногда разные виды — кречеты и ястребы — использовались вместе, чтобы запутать добычу и увеличить улов. Неизбежно, учитывая множество применявшихся хищных птиц, возникают проблемы их опознания. Франсуа Вире, например, успешно идентифицировал основных хищных птиц, упомянутых в арабских руководствах, и поскольку многие из этих птиц и их названия происходят из иранской культурной сферы, его работа помогает пониманию персидской терминологии. Проблема заключается в том, что значительная часть информации о соколиной охоте происходит из повествовательных и путевых записок, чья терминология менее точна. Когда эти источники используют общий термин «ястреб», невозможно определить точный вид.

Другой вопрос — это соответствие названий в разных языках. Марко Поло сообщает, что Хубилай-хан регулярно охотился с «большими орлами», под которыми он, вероятно, имел в виду беркута или обычного орла. Однако как называли этих птиц сами монголы и их многочисленные подданные? Полезны в этом словари Средневековья. Rasulid Hexaglot, составленный в Йемене в XIV веке, приводит такие соответствия: арабское al-uqāb, «орел», приравнивается к персидскому ulah, тюркскому qaraqush и монгольскому bürküt. Таким образом, несмотря на неоднозначности, в целом известно, какие типы птиц были популярны в разные времена и в разных местах, и многое известно о том, как их добывали, обучали и использовали.

Что лучше - взрослые птицы или птенцы?

Опытные сокольники широко признавали, что хищные птицы плохо размножаются в неволе и поэтому должны ловиться в дикой природе. Основной вопрос заключался в том, лучше ли ловить их взрослыми или птенцами. По этому поводу существовали разногласия. По мнению Фридриха II, птицы, взятые из гнезда, никогда не были столь сильными или крепкими, поскольку он понимал, что родители лучше любого сокольника знают, чем кормить птенцов для нормального развития. Поэтому eyass — птенец в терминологии соколиной охоты — не был столь сильным летуном, как взрослая птица, пойманная в дикой природе, и не мог сравниться с ней в охотничьих навыках. Подобные взгляды существовали среди японских сокольников, которые понимали, что между этими вариантами существует ряд компромиссов. Пойманные в дикой природе птицы уже были опытными охотниками, но приобретали индивидуальные привычки, не совпадающие с желаниями сокольника. Птенец, с другой стороны, легче поддавался формированию и устанавливал более тесную связь с хозяином. Но вследствие этого птенец требует более длительного и дорогого обучения и в итоге оказывается менее успешным охотником, чем дикая птица.

Судя по недавней практике, единого мнения по этому вопросу так и не сложилось. В Аравии обычно предпочитали птиц, пойманных в дикой природе, особенно ястребов, тогда как во Внутренней Азии орлов чаще брали птенцами. Очевидно, традиции и особенности поведения искомых видов были основными факторами при выборе возраста поимки.

Для взрослых птиц методы поимки различались. Обычно их заманивали с помощью голубя или другой добычи, после чего ловили сетями или силками. Некоторые хищные птицы представляли собой ценный товар. Их места гнездования охранялись в средневековой Европе, и иногда, как в Месопотамии XIX века, местные общины заявляли наследственные права на доступ к определенным гнездовым участкам.

Процесс обучения хищных птиц

После поимки новобранцы подвергались строгому обучению. Эти практики были довольно единообразны по всей Евразии, хорошо задокументированы в традиционных руководствах и в более поздних свидетельствах очевидцев. Во всех случаях ключевым является то, что теперь называется условным рефлексом — последовательность наказаний и вознаграждений для постепенного изменения поведения в желаемом направлении.

Первым шагом всегда было приучить птицу терпеть присутствие человека, в особенности своего дрессировщика. Как для традиционных, так и для современных практиков это обычно включало либо надевание клобука, либо «запечатывание», временное сшивание век птицы. Кроме того, движения птицы ограничивались различными способами. Процесс приучения длился месяцы или даже год, в течение которого дрессировщик был единственным источником питания птицы.

Когда птица достаточно привыкала к человеку, дрессировщик «переобучал» ее охотиться по команде. Эта техника описывается почти одинаковыми словами как в европейских, так и в мусульманских источниках. Сначала дрессировщик давал ученику свежезабитую добычу, затем позволял ему убивать живых птиц, предъявляемых ему. Наконец, хищника, иногда на длинном поводке, пускали на птиц с ограниченными движениями, чтобы обеспечить добычу. Со временем ученик начинал связывать высокий уровень успеха и получение пищи с человеческими командами. На этом этапе птица, лишенная пищи, была готова к полевым испытаниям.

Поскольку хищные птицы были высоко ценимы и поскольку в их обучение вкладывались значительные ресурсы, им уделялось большое внимание и забота. Их тщательно очищали, а также лечили при конкретных заболеваниях. Традиционные сокольники распознавали широкий спектр болезней у птиц и обладали столь же обширным набором диагностических методов и средств лечения. У птиц измеряли пульс и давали многочисленные лекарства. Несомненно, эти методы лечения различались в разных культурных зонах, но поскольку сокольники часто перемещались между такими зонами, их ветеринарные навыки также распространялись.

Что делать если птица улетела?

Для сокольников одной из постоянных проблем было обеспечение возвращения хищной птицы, отпущенной в свободный полет во время охоты. Хотя они были приручены, в воздухе эти птицы не поддавались контролю. Использовался ряд средств, включая барабаны, которыми пользовались русские в XVI веке, чтобы отзывать птиц с охоты. Наиболее распространенной техникой была приманка, служившая сигналом и вознаграждением, побуждавшим птицу вернуться после промаха. Как объясняет Хусам ад-Даула, персидский сокольник XIX века, приманка, обычно представлявшая собой свежее мясо, прикрепленное к куску кожи на длинном шнуре, показывается молодой птице в процессе обучения, которая поедает небольшую порцию. Затем птицу, прикрепленную к длинному поводку, уводят все дальше и дальше от приманки, в конце концов отпускают, и таким образом приучают возвращаться к приманке за вознаграждением.

Несмотря на это обучение, птицы все же улетали. Поскольку это было частой проблемой, приходилось организовывать поисковые охоты для их поиска, а на отдельных птиц наносили специальные знаки (nīshān), чтобы предотвратить путаницу и споры. Кочевники были лучше всех подготовлены к таким ситуациям. Они умели возвращать заблудившихся домашних животных их законным владельцам, и эта практика была распространена и на охотничьих животных. При дворе Юань даже существовала должность (boralki/buralki), ответственная за возвращение животных, включая сбежавших соколов.

Другим основным способом предотвращения утраты хищных птиц было установление связи с ними. Дрессировщики купали своих питомцев, давали им любимую пищу и давали имена, которые произносили всякий раз при поощрении птицы. Обычно один человек отвечал за конкретную птицу с момента ее поимки. Разумеется, не существует статистических данных о том, насколько это работало с хищными птицами, но люди, безусловно, привязывались к ним. В цикле тюркских огузских эпосов «Китаби деде Коркуд» среди дурных снов (кошмаров) упоминается, например, такой: человеку снится, что его сокол умирает у него на руках, а среди жалоб упоминаются утрата сокола. Чиновники эпохи Тимуридов и арабские шейхи оплакивали утрату или смерть своих охотничьих птиц. Один член арабской знати даже похоронил свою птицу в гробу после похоронной процессии. Для некоторых связь с охотничьей птицей была бесценной. В начале XX века в Синьцзяне С. П. Скрин встретил казаха, который сказал, что не расстанется со своим «қарақұс» — охотничьим орлом с размахом крыльев в семь футов — даже за сто таэлей (один серебряный таэль весил около 40 г) серебра, весьма значительную сумму для того времени и места.

Как именно шла охота

Соколиная охота требовала значительного снаряжения, большая часть которого была стандартной по всему континенту. Помимо приманки, использовались путцы — кожаные ремешки с кольцами, прикрепленные к ногам птицы, к которым крепился поводок. Колокольчики применялись для отслеживания птицы в заросшей местности. Клобуки также стали важным элементом, чтобы сохранять спокойствие птицы во время транспортировки. И, конечно, сокольнику требовалась прочная перчатка, чтобы запускать и принимать птицу. Некоторые виды требовали специального оборудования. Поскольку охотничий орел был очень крупным и тяжелым, его носили на подставке, которую можно было прикрепить к седлу. 

Могольский принц с соколом, акварель, ок. 1600–1605 гг. Музей искусств округа Лос-Анджелес, коллекция Насли и Алисы Хираманек.

Использование хищных птиц в поле принимало несколько форм. В самом общем виде, по словам Кей-Кавуса, царский охотник подходил к этому занятию одним из двух способов: он мог поручить специалисту пускать своих птиц, тем самым подчеркивая мастерство слуг, либо князь сам пускал своих птиц, демонстрируя личные навыки. На практике, разумеется, князь мог сочетать оба варианта.

Еще одним выбором был способ передвижения. Хищных птиц использовали пешком, с лодок или, как это делал Хубилай, со слонов, но для элиты Евразии предпочтительным способом была охота верхом. Изобразительные свидетельства из средневекового Ирана, России и Англии неоднократно показывают сокольников — мужчин и женщин — верхом, с хищными птицами на запястье. Следовательно, открытая, неогороженная местность была наилучшей для соколиной охоты, поскольку она подходила птице, лошади и всаднику.

Добычей, чаще всего связанной с соколиной охотой, были другие птицы. В Йемене в XIV веке царский дом Расулидов использовал различных соколов и ястребов для охоты на перелетных птиц, прилетающих на юг на зимовку. Это было широко распространено, как и практика моголов поднимать добычу, например цапель, окружая стаю всадниками, а затем выпускать хищных птиц.

Птицы были обычной добычей царских сокольников Евразии, но престижной добычей считались более крупные наземные животные, которых обычно преследовали с помощью лошади и гончих. Одной из характерных черт царской охоты было то, что птиц обучали нападать на добычу, значительно превосходящую их по размеру в природных условиях. Это делалось потому, что царские охотники видели в этом более увлекательный «спорт», демонстрирующий смелость и отвагу их птиц.

Орлы, самые крупные из обучаемых хищных птиц, были очевидными кандидатами для такого рода охоты. В природе беркут обычно охотится на кроликов и сурков, масса тела которых составляет до 20% от его собственной. Изменение естественного поведения орлов достигалось посредством обычной программы строгого переобучения. Шарден, находившийся в Персии в 1670-х годах, пишет, что обучение орлов начинают с крупных птиц, таких как журавль, а затем переходят к еще более крупной добыче — антилопам и оленям. «Это они делают, — продолжает он, — привязывая кусок мяса к голове одного из таких освежеванных и набитых соломой животных, которого кладут на тележку с четырьмя колесами и все время передвигают, пока птица (орел) ест, чтобы приучить ее к этому». После этого дрессировщики выводят птиц в поле поодиночке или парами, чтобы те атаковали голову и глаза добычи, замедляя или отвлекая ее, чтобы охотники могли ее добить. Шарден заключает, что этот прием применяется почти ко всей дичи, кроме дикого кабана, который, по его словам, может «разорвать птицу на куски». Джон Овингтон, находившийся в Сурате десятилетием позже, сообщает о той же самой технике обучения. Эта практика применялась в Китае эпохи Цин и во Внутренней Азии, где орлов обучали нападать на лис, волков, оленей и диких коз без посторонней помощи.

Охотничий орел, атакующий оленя. «Восточная и Западная Сибирь: повествование о семи годах исследований и приключений» (1858), с. 493.

Более мелких птиц также обучали для этих целей. Мусульманские руководства дают пошаговые инструкции по обучению балобанов преследовать газелей или антилоп. При надлежащей подготовке соколы и ястребы могли участвовать в охоте на копытных, а после добычи им давали в награду кровь и мясо. Энтони Дженкинсон сообщает, что в Бухаре в 1550-х годах ястребов использовали для преследования куланов, чтобы охотник мог догнать и добить их. В Индии более мелких птиц обучали атаковать такую крупную добычу поочередно, так что, по словам Овингтона, «один из ястребов всегда поднимается, когда другой пикирует».

Использование ястребов и гончих в сочетании также было распространено. Это делалось не только ради спорта или зрелища, но и потому, что борзые, как бы быстры они ни были, не могут угнаться за газелями и антилопами, поэтому ястребов используют, чтобы догнать и замедлить добычу для следующих за ними собак.

Для достижения необходимой координации и взаимодействия оба вида должны обучались вместе, с раннего возраста. На первом этапе щенков борзых кормят под насестом сокола, чтобы они связывали пищу с птицами, и чтобы оба привыкали друг к другу. На следующем этапе сокола пускают на приманку, а собаку выпускают следовать за ним. Когда собака приближается к птице, ее останавливают и дают любимую пищу. Это повторяется, и преодолеваемое собакой расстояние постепенно увеличивается. Затем их обучают в охоте с привязанной или искалеченной добычей, чтобы обеспечить успех и вознаграждение. Наконец, гончую и птицу выводят на полевые испытания против антилопы или газели. Борзая быстро усваивает, что сокол — ее помощник, и начинает следить за его движениями. Обычно сокол атакует добычу три-четыре раза. Если борзая не успевает догнать, птица прекращает. В случае успеха собака удерживает добычу, но не убивает и не трясет ее, чтобы не навредить соколу.

Такое использование гончей и хищной птицы очень древнее и широко распространенное. Оно подробно задокументировано в центральной зоне и встречается также в ранней Японии. Хотя эта система изображена и на руническом камне XI века из Скандинавии и практиковалась Фридрихом II в Южной Европе, она не достигла той популярности, какую имела в центральной зоне, потому что требует открытой, ровной местности. В Европе, начиная со Средневековья, собак чаще использовали для вспугивания дичи, чтобы соколы могли ее поймать. Эта практика также была известна и применялась в Персии.

Кто компетентнее – ученые или охотники?

Успех охотников в изменении поведения животных и их широкое знакомство с повадками животных поднимают любопытный вопрос — кто были наиболее компетентными и способными натуралистами своего времени — ученые или охотники? Существует мнение, что охотники и сокольники обладали эмпирическими знаниями о животных, точными и не обремененными устаревшими литературными традициями. Это в определенной степени признавалось самими охотниками. Руководство 995 года главного сокольника халифа фатимидского Египта утверждает, что охота — лучший способ познать природу, животных, их поведение и анатомию. В обширной главе о тетеревятнике, он начинает с описания оперения птицы, ее размеров и веса, методов обучения, ее естественной добычи, ухода и кормления в соколятне и, наконец, диагностики и лечения различных ее заболеваний.

Фридрих II был известен своими многочисленными наблюдениями о природе и любовью к науке. Его труд о соколиной охоте, написанный в 1248 году, содержит развернутые обсуждения птичьей таксономии, особенностей и предпочтений питания, миграций, репродуктивного поведения, физиологии, патологии, оперения и, конечно, поимки, обучения и содержания соколов. Современные исследователи неоднократно отмечали его приверженность наблюдению и скептическое отношение к авторитетам древности, включая Аристотеля.

Труд Фридриха лучше всего рассматривать как кульминацию трактатов о соколиной охоте, созданных в мусульманском мире и латинском Западе. Эти труды со временем сформировали книжную традицию, в которой авторы заимствовали у предшественников потому, что изучение самой охоты считалось законной отраслью знания. Несмотря на это, эмпирические исследования среди охотников никогда полностью не исчезали. Могольский император Джахангир (1605–1627) учился из своего опыта охоты, внимательно изучая физиологию, зоб, клювы, окраску, половые признаки, привычки питания птиц и поведение их добычи. Такой же образ мышления наблюдается у Хусам ад-Даула, который изучал поведение недавно приобретенных птиц и сопоставлял его с преданиями, значительную часть которых он позже отвергал.

Эти практические знания о некоторых аспектах природы можно благоприятно сопоставить с литературными традициями. В Китае, например, существовала традиция «орнитологии», которая рассматривала различные виды птиц и даже предлагала грубые таксономические схемы. Однако эти рассуждения редко выходили за пределы народных представлений, использовавших птиц как примеры человеческих пороков и добродетелей. И эти недостатки отнюдь не были уникальны для Китая. Зоология на Западе, по оценке Франсиса Клингера, почти не испытала влияния научного возрождения XIII века. За исключением медицины, было мало новых наблюдений природы, которая оставалась сферой охотников, фермеров, сокольников и художников. Этот вывод поддерживается Джорджем Сартоном, который утверждает, что на протяжении Средневековья и Возрождения натуралисты, за немногими исключениями, были филологами, занимавшимися редактированием и переводом классических текстов, и что они не проявляли интереса к самим животным и растениям. В результате значительная часть базовых знаний о природе была известна охотникам, лесникам и ремесленникам за столетия до того, как она появилась в научной литературе. В Европе эта ситуация существенно изменилась лишь в XVIII–XIX веках, когда полевые исследования постепенно были признаны и в конечном итоге заняли достойное место в науке наряду с более престижной лабораторной работой.

В целом, можно сказать, что соколиная охота не была ни исключительно «элитарной», ни сугубо «народной» практикой, а существовала на пересечении этих уровней, отражая реальные формы взаимодействия человека с природой в разных культурах. Ее широкое распространение среди кочевых и оседлых обществ Евразии, от степей Центральной Азии до Ирана и Афганистана, а также сохранение и возрождение в современном Казахстане и статус национального спорта в Катар, свидетельствуют о доступности этого занятия и глубокой укорененности соответствующих знаний вне придворной среды. В то же время аристократическая соколиная охота сохраняла престиж за счет масштаба, организационной сложности, количества и разнообразия птиц, превращаясь в символ власти и богатства правителей — от эпохи Монгольская империя до более поздних государств Востока. Таким образом, соколиная охота выступает показательной практикой, размывающей границы между «восточным» и «западным» отношением к природе и требующей межкультурного подхода, свободного от упрощенных и книжных стереотипов.