«Нам необходимо вглядеться в прошлое, чтобы понять настоящее и увидеть контуры будущего»
Н. А. Назарбаев

ПОРУЧЕЙНИК

672

род растений семей. зонтичных. Многолетние травы с перистыми листьями. Зонтики с обертками. Лепестки белые, с загнутыми внутрь верхушками. Плоды слегка зажаты с боков, с ребрами. 10—15 видов; распространены в Евразии, Сев. Африке и Сев. Америке. П. широколистный растет по мелководьям и берегам водоемов. Все растение, особенно корни, ядовито для кр. рог. скота; плоды и цветки содержат эфирное масло, включающее до 80% лимонена. П. сахарный разводят ради съедобных клубневидных корней; в XV—XVI вв. его культивировали по всей Европе. В Казахстане 3 вида: П. широколистный, П. сисаровидный и П. средний.